《比 Romanee-Conti 還稀有的套組 – Liger Belair Assortment Case 2002》

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酒款 – Domaine du Comte Liger-Belair Assortment Case 2002
內含 – 2 x La Romanee, 3 x Reignots, 1 x Chaumes, 2 x La Columbiere, 4 x Clos du Chateau (共12瓶)
點數 – 1,350,000 (國際未稅約 – 約 120 萬)

酒款簡介:

La Romanee Grand Cru – Allen Meadows 95 分 (試飲時間: Try from 2020+)
巧妙但幾乎看不見的橡木桶風味，令人驚嘆的優雅、芬芳和眼花繚亂的複雜辛辣和明顯的黑色水果花香。 具有極佳的潛在張力和充足的礦物質味，口感柔滑，濃郁而非常深沉的中等重量口味，具有極好的深度和真正驚人的長度。但正是無縫的和諧、超凡的純潔表達，使這種美與眾不同。 雖然現在可以通過 30 分鐘以上的醒酒來實現這些風味，但我傾向於先給它至少 5 到 8 年的時間。 一言以蔽之，令人嘆為觀止。 最近品嚐了四次，酒質一致。by Allen Meadows

Reignots 1er –
香氣相當成熟，清新，純淨而優雅，卻能帶來強烈的風味口感，酒體飽滿，豐富可口，酸度更加突出，餘味強勁，甚至具有爆炸性。該結構被所有多汁的提取物掩埋並完全平衡，並且在極其持久的餘味中有一種吸引人的礦物質。這是一款非常優雅的酒款，目前顯示出一絲微妙的橡木味。by Allen Meadows

Chaumes 1er –
清晰無誤，辛辣且內斂的黑色水果，不那麼張狂，但也因為如此，而酒款感受更優雅，更細膩。 中等重量的紅色和黑色水果風味也是持續且精確的，在美妙而悠長的餘味中具有簡單華麗的質感。 令人印象深刻的時尚和優雅，與那細膩的單寧，如天鵝絨般的給予味蕾的緩衝。 一句話，太棒了。by Allen Meadows

La Columbiere Villages –
含蓄而優雅的辛香料與紅色、黑色水果香氣，帶來豐富、柔軟的風味，表現出豐富、多汁的口感和絕對美味的特性和出色的長度，所有這些都由堅實的單寧支撐。這是非常 Vosne 的風格，非常漂亮。by Allen Meadows

Clos du Chateau Villages –
巧妙的木質框架觸感，散發出濃郁的黑色水果香氣和辛辣、豐富、精美的細節風味，線性但不過於堅硬，餘味完美平衡、精確而持久。這提供了高於其等級的驚人品質，強烈推薦。by Allen Meadows

酒莊介紹:

Domaine du Comte Liger-Belair
曾經擁有Richebourg， La Tache，La Grande Rue， Clos de Vougeot，Chambertin，以及一堆重要的一級園，如果不是在1993年發生了錯綜複雜的繼承權之戰，Liger-Belair就很有可能取代現在 Romanee-Conti 的地位。Louis-Michel-Liger-Belair就像是上演一部王子復仇大片一樣，從2000年開始一步一步地把失去的葡萄園收購回家族，並且在短時間內，就將家族的名聲推到極高點。

種植 – 2006年起就使用百分之百自然動力法（Biodynamic）照顧所有的葡萄園
品種 – Pinot Noir
採收 – 人工採收，酒莊釀造前進行篩選分類，並且完全去梗 (2010 年之後，保留15 – 20% 梗)
浸泡 – 發酵前冷浸泡在15°C 兩個禮拜
釀造 – 依照年份決定時間與溫度
陳年 – 依照年份決定
裝瓶 – 無過濾澄清裝瓶