醐閣生活現場消費方式

因人力有限，煩請提前預約時間段，避免撲空。
0905619911 – Brian
Briankao2000 – Line
醐閣 Line 官方帳號

禮拜一 – 五
下午 2 – 6 點，低消為單杯葡萄酒/人
晚上 7 點後，低消為 1000 NTD/人

周末六、日或例假日
1 – 8 人 低消 5000 NTD+10% 服務費
8人以上，每多一人加收 500 NTD/人+10% 服務費
低消完全可抵所有醐閣販售酒款 (不包含服務費)
可自帶或外送食物, 醐閣生活可提供餐具

COMPANY

醐閣有限公司 HYGGE
+886 905619911
台北市大安區安和路二段69巷10號

E-Mail:[email protected]
FB:https://www.facebook.com/hyggeBrian

Brian – 葡萄酒老高

醐閣生活 HYGGE Life Co-Founder

家鄉坐落於有美食之都稱號的『府城台南』，對吃吃喝喝有自己的偏好與見解，出生日期為法國國慶日 – 7月14日，似乎生來就為了從事葡萄酒行業! 而美食的感受力也是躺流在基因之中!
輾轉了十幾年，決心在 29 歲那年拋棄了工程師人生，任性地前往法國第戎高等商學院 (Burgundy School of Business Master in Wine Business) 攻讀葡萄酒商業碩士文憑，又於隔年前往巴黎藍帶進修法式甜點廚藝，並同時間將碩士論文完成。完成學業之後，受邀前往杭州『玉玲瓏』餐飲集團擔任酒水顧問一職，並於 2019 年回到台北加入台灣葡萄酒代理商的行列。
最後還是走在葡萄酒與美食的道路上，2021年底決定創辦『HYGGE Life 醐閣生活』，HYGGE 是丹麥與挪威的詞語，指的是生活在舒適，愉悅的心情，以及健康和滿足感接足夠的環境中。而 HYGGE 音譯的中文 – 『醐閣』二字，『醐』有美酒之意，『閣』則有收藏之意。所以『HYGGE 醐閣生活』的宗旨是藉由好酒與美食的完美搭配，將人們帶入HYGGE 的舒適環境中!

PROFILE

員工訓練
台北唯一米其林三星君品酒店「頤宮」，員工葡萄酒培訓
超過百場小型品酒會 & 員工訓練經驗

講師經歷
法國巴黎葡萄酒機構講師 – 1年
杭州玉玲瓏餐飲葡萄酒水顧問 – 4 年

法國第戎高等商學院 – 葡萄酒商業碩士文憑
Burgundy School of Business Master in Wine Business

英國葡萄酒與烈酒教育基金會文憑課程 – 候選人
WSET Level 4 Diploma in Wines and Spirits

英國葡萄酒與烈酒教育基金會高級課程
WSET Level 3 Award in Wines

A+澳洲葡萄酒管理協會一級認證課程
A+ Australian Wine School Level 1

CWI 加州葡萄酒專業課程
California Wine Connoisseur

法國隆河葡萄酒公會一級認證課程
Inter-Rhône Certified Wine Course, Level 1

WSG葡萄酒學者協會 – 布根地產區大師級認證課程
Wine Scholar Guild Master of Burgundy