《唯一能與 Romanee-Conti 相庭抗禮的酒 – Domaine du Comte Liger-Belair La Romanee Grand Cru 2008 (Monopole)》

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酒款 – Domaine du Comte Liger-Belair La Romanee Grand Cru 2008 (Monopole) – 僅兩瓶
點數 – 245,000 (國際未稅約 – 20 萬)

酒款簡介:

2001前由 Bouchard Pere & Fils裝瓶
2002 – 2004 Bouchard Pere & Fils與Comte Liger-Belair共同裝瓶
2005 由 Comte Liger-Belair獨佔、裝瓶

– 最小的特級園(0.85公頃)，每年僅約3600瓶
– 各大拍賣會的搶手貨
– 因太過於稀少，比Romanee-Conti還少出現在市場上
– Allen Meadows 97分

酒款風味: 試飲期: 2023+

這款酒比我原先想像的要好非常多，它華麗複雜、優雅、純淨而精緻的香氣，在清涼的紅醋栗和李子香氣中加入了充足的香料。高度複雜和絲滑質地的中等酒體口味擁有豐富的提取物，緩衝了濃密而細膩的單寧，平衡而持久的餘味仍然展現出一絲年輕的樸素。這真的以驚人的廣度打開了收尾，總體而言，這是一款超一流的葡萄酒，無可爭辯的優雅。 此外，我會熱情地的推薦為該年份的葡萄酒。 最近品嚐了幾次，結果一致。by Allen Meadows

酒莊介紹:

Domaine du Comte Liger-Belair
曾經擁有Richebourg， La Tache，La Grande Rue， Clos de Vougeot，Chambertin，以及一堆重要的一級園，如果不是在1993年發生了錯綜複雜的繼承權之戰，Liger-Belair就很有可能取代現在 Romanee-Conti 的地位。Louis-Michel-Liger-Belair就像是上演一部王子復仇大片一樣，從2000年開始一步一步地把失去的葡萄園收購回家族，並且在短時間內，就將家族的名聲推到極高點。

種植 – 2006年起就使用百分之百自然動力法（Biodynamic）照顧所有的葡萄園
品種 – Pinot Noir
採收 – 人工採收，酒莊釀造前進行篩選分類，並且完全去梗 (2010 年之後，保留15 – 20% 梗)
浸泡 – 發酵前冷浸泡在15°C 兩個禮拜
釀造 – 依照年份決定時間與溫度
陳年 – 依照年份決定
裝瓶 – 無過濾澄清裝瓶