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NT$270 – NT$450Price range: NT$270 through NT$450
BORDIER DE BARATTE 手工奶油 (奶油莊園拍攝的製作影片)
—-注意—- 為保持手工奶油新鮮度, 每個禮拜五結單後, 才與國外原廠訂購, 要加兩個禮拜工作日 (包含製作與運送)
所以到台灣後, 冷藏運送到顧客有效日期約有 2 星期, 如續訂購的朋友, 請特別注意!!此價格為到店取貨的價格, 如需配送則需來電告知, 且支付 190 NT 黑貓冷藏
持選用來自布列塔尼的 Holstein 與 Norman 乳牛所生產的生乳來製作奶油。
使用木製模具造型, 以手工切割後包裝販售, 耗費長時間的製作過程, 只為控制奶油在生產時的溫度、質地、味道都能達到最佳水準。
不論是與麵包搭配, 或是以湯匙挖一小口直接享用, 都可以細細品嚐到口中發出來的淡雅迷人香氣, 交錯著微烤過的堅果香氣以及大海的細膩鹹味。
讓人深深沈浸在其豐富又單純的迷人香氛。
老高在法國時念書時, 一個月會去買一次, 吃過他們家的奶油後, 任何星級餐廳只要不是用這種奶油上桌我一概不吃。
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2006 國際未稅均價 3,996 NT | 醐閣售價 3,800 NT
2007 國際未稅均價 3,656 NT | 醐閣售價 3,600 NT
2011 國際未稅均價 4,938 NT | 醐閣售價 3,800 NT
2013 國際未稅均價 3,807 NT | 醐閣售價 3,600 NT
2014 國際未稅均價 3,468 NT | 醐閣售價 3,400 NT
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NT$4,000
2014 國際未稅均價 3,636 NT | 醐閣售價 4,000 NT
2016 國際未稅均價 4,329 NT | 醐閣售價 4,000 NT
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2007 國際未稅均價 4,184 NT | 醐閣售價 4,000 NT
2011 國際未稅均價 4,976 NT | 醐閣售價 4,000 NT
2013 國際未稅均價 3,732 NT | 醐閣售價 3,600 NT
2014 國際未稅均價 3,393 NT | 醐閣售價 3,300 NT
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NT$2,100
Zalto 純手工吹製杯器，來自奧地利的鬼斧神工
| 大師推薦
“最近給我最深印象的葡萄酒杯是由Zalto生產的…是我見過最薄、也是最精緻的酒杯，然而拿在手中很輕盈無比。任何葡萄酒迷擁有此杯於手中，定會有美不勝收的享受。”
-Jancis Robinson, Financial Times
“對我而言，Zalto酒杯把葡萄酒的風土條件和個性展現的淋漓盡致，我每天都使用它。”
-Aldo Sohm, “Best Sommelier of the World 2008” Chef Sommelier “Le Bernardin” NY
“我超愛 Zalto！這是一款極好的酒杯。它非常優美高貴，跟 Spiegelau, Riedel 和 Baccarat 比起來我更愛它。Zalto酒杯工藝高超。”
– Robert Parker
| 世界冠軍酒杯
德國知名的stern雜誌為了幫助讀者探討何謂理想的葡萄酒杯，於2009年籌畫舉辦了一場前所未見的”品杯比賽大會”。其中包括 Riedel 的 Mr. Georg Riedel、Zwiesel的Mr. Gerhard Frank、Zalto等。品評當中皆需矇上眼罩以及帶上手套，Zalto的DENK’ART Burgundy、Bordeaux 和 White Wine。全部以最高分奪得冠軍，就此一戰成名，成為Burgundy最廣為人知的明日之星。
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NT$1,900
Zalto 純手工吹製杯器，來自奧地利的鬼斧神工
| 大師推薦
“最近給我最深印象的葡萄酒杯是由Zalto生產的…是我見過最薄、也是最精緻的酒杯，然而拿在手中很輕盈無比。任何葡萄酒迷擁有此杯於手中，定會有美不勝收的享受。”
-Jancis Robinson, Financial Times
“對我而言，Zalto酒杯把葡萄酒的風土條件和個性展現的淋漓盡致，我每天都使用它。”
-Aldo Sohm, “Best Sommelier of the World 2008” Chef Sommelier “Le Bernardin” NY
“我超愛 Zalto！這是一款極好的酒杯。它非常優美高貴，跟 Spiegelau, Riedel 和 Baccarat 比起來我更愛它。Zalto酒杯工藝高超。”
– Robert Parker
| 世界冠軍酒杯
德國知名的stern雜誌為了幫助讀者探討何謂理想的葡萄酒杯，於2009年籌畫舉辦了一場前所未見的”品杯比賽大會”。其中包括 Riedel 的 Mr. Georg Riedel、Zwiesel的Mr. Gerhard Frank、Zalto等。品評當中皆需矇上眼罩以及帶上手套，Zalto的DENK’ART Burgundy、Bordeaux 和 White Wine。全部以最高分奪得冠軍，就此一戰成名，成為Burgundy最廣為人知的明日之星。
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NT$1,200
Laurent Vogt Argentoratum Pinot Noir 2023
如何完美的品飲酒款
儲存 – 15º 的專業酒窖(櫃)中; 相對濕度建議維持在 70% 左右
杯器 – 建議使用勃根地杯子
飲用溫度 – 14 – 16 ºC 是最佳的飲用溫度
醒酒時間 – 適合開瓶後，直接飲用
老高酒款品鑑
這種天然且未經過濾的黑皮諾，將以其結構和優雅的果香味來吸引所有味蕾，其風格絕對是你無法想像的
年產量 2000 bottles
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NT$3,300
Le Brun de Neuville Milllésime 2009 | 2012
如何完美的品飲酒款
儲存 – 15º 的專業酒窖(櫃)中; 相對濕度建議維持在 70% 左右
杯器 – 建議使用白葡萄酒杯，非笛型香檳杯
飲用溫度 – 10 – 12 ºC 是最佳的飲用溫度
醒酒時間 – 開瓶即可飲用
老高酒款品鑑 | WE – 91
Côte de Sézanne 一整年的風土的表現：大部分 Chardonnay 的混合，輔以幾滴 Pinot Noir，並在我們的地窖中陳釀近十年。
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