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  • 特價 Caviar Prunier 魚子醬

    法國 Prunier 魚子醬
    奧西特拉鱘（Oscietra Caviar） 30g

    原始價格：NT$4,500。目前價格：NT$3,200。
    嚴格來說「鱘魚」或「鰉魚」的卵製成的才是魚子醬
    最上等的魚子醬是來自以下三種鱘
    大白鱘（Beluga）
    奧西特拉鱘（Oscietra）
    閃光鱘（Sevruga）

    奧西特拉鱘（Oscietra）30g/盒

    成熟年限約為12 – 14年
    其魚子呈灰棕色，帶有黑金色的光澤
    具備獨特且帶着堅果般的風味
    常具有一種獨具的水果風味
    風味複雜細膩適合單吃
    魚子醬只適合以下材質餐具
    純金、珍珠母貝、魚骨、木製或塑膠
    禁止使用其他金屬材質餐具，這類材質會讓魚子醬走味、變酸
    食材搭配上, 最適合與氣泡酒一起食用, 陳年的氣泡酒特有的奶油與榛果焦糖感, 剛好與魚子醬濃濃的鮮甜味道互相輝映
    陳年 Cava 的選擇, 葡萄酒老高非常推薦 Recaredo Cava Brut de Brut 2004

    為了維持魚子醬為最新鮮狀態，付款下單後才會從法國空運來台灣
    可先電聯確認到貨時間; 此價格包含以下
    冷藏運費
    奧西特拉鱘 30g（Oscietra）*1
    貝殼湯匙*1
    特殊開罐器*1

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  • 特價 Caviar Prunier 魚子醬

    法國 Prunier 魚子醬
    西伯利亞鱘魚 (Baeri Caviar) 30g

    原始價格：NT$3,600。目前價格：NT$2,600。
    嚴格來說「鱘魚」或「鰉魚」的卵製成的才是魚子醬
    最上等的魚子醬是來自以下三種鱘
    大白鱘（Beluga）
    奧西特拉鱘（Oscietra）
    閃光鱘（Sevruga）

    奧西特拉鱘（Oscietra）30g/盒

    初學者可以從這種鱘魚開始入門
    它的成熟期比較短，大約五年就能食用，價位也比較親民
    具備海鮮特有的濃郁奶香味，非常適合搭配氣泡酒款一併食用
    魚子醬只適合以下材質餐具
    純金、珍珠母貝、魚骨、木製或塑膠
    禁止使用其他金屬材質餐具，這類材質會讓魚子醬走味、變酸
    食材搭配上, 最適合與氣泡酒一起食用, 陳年的氣泡酒特有的奶油與榛果焦糖感, 剛好與魚子醬濃濃的鮮甜味道互相輝映
    陳年 Cava 的選擇, 葡萄酒老高非常推薦 Recaredo Cava Brut de Brut 2004

    為了維持魚子醬為最新鮮狀態，付款下單後才會從法國空運來台灣
    可先電聯確認到貨時間; 此價格包含以下
    冷藏運費
    西伯利亞鱘魚 30g (Baeri Caviar)*1
    貝殼湯匙*1
    特殊開罐器*1

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