0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} 以生物學精準釀造 科學與傳承 作為「自產自銷者」，Christine 與 David 親自管理從葡萄藤栽培到裝瓶的每一個環節 。垂直整合的生產模式確保了生產過程中的每一個決策都能精確地體現他們的釀酒哲學
每年僅生產約 20,000 瓶葡萄酒，這種限量的特質使其每一款酒都具備了「微釀」的珍稀屬性 ，這種對「微小」的堅持，實際上是為了在宏大的風土中，捕捉到最細微的地理特徵與氣候印記 前往酒莊酒款 實力 接下來 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} 火山土與石灰岩交織的靈魂 極致的風土 酒莊位於梅扎內山谷海拔 250 公尺坡地，土壤由石灰質與火山土交織而成，富含微量元素 。Luca 堅持使用維羅納棚架系統，為葡萄提供天然遮陰並對抗氣候變遷 。園內擁有藤齡高達 80 年的歷史地塊，深邃根系賦予酒液獨特的礦物鹹感，完美詮釋單一地塊的純粹風土 。 前往酒莊酒款 開端 再來呢 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} 專利建模乾燥法凝縮醇香 凝煉的藝術 品牌靈魂在於獨創的「建模乾燥法 Appassimento Modellato」，利用山谷自然微風讓葡萄緩慢脫水，凝縮香氣 。Luca 精確掌控發酵細節，確保在提升風味集中度時保留果實鮮活感。

旗艦作品經過兩年橡木桶陳年與兩年瓶熟，展現出巧克力與成熟櫻桃的宏大結構，單寧絲滑且具備優雅的質地 。 前往酒莊酒款 都是風土 喝酒嗎 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} 藝術大師 執筆文化史詩 可飲的畫作 Falezze 將頂級佳釀昇華為藝術收藏。莊主夫人 Sofia 與大師 Niko Kherkeladze 共同打造標籤美學 。著名的「戰役」限量系列僅 1,000 瓶，標籤設計如文化史詩，五個包裝盒能拼湊成歷史畫作 。
結合「藝術原創性」與「珍稀風土」，讓每一瓶酒都成為獨一無二、具備投資價值的傳世精品 。 前往酒莊酒款 產區 重來 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} 進駐全球 36 間米其林餐廳 榮耀的實力 儘管年產約一萬瓶，Falezze 已橫掃國際獎項，獲得 Falstaff 95 分及 Decanter 等高分背書 。目前作品已進駐全球 36 間米其林餐廳，成為頂級饗宴的座上賓。無論是搭配熟成起司或單獨品鑑，其卓越的平衡感與國際認可，確立了其在瓦波利切拉產區不可撼動的高端地位 。 前往酒莊酒款 藝術 最初 Falezze Wines

Valpolicella Superiore
口感上，結構良好、順滑，帶有當地風土典型表現的礦物質味和持久的架構，讓人忍不住再次品嚐。濃鬱的櫻桃果味、紅色水果和野生莓果的香氣
年產量 3700 瓶 聯絡我們 close Valpolicella Ripasso Superiore
香氣撲鼻，帶有花香和成熟水果的香氣。帶有濃鬱的酸味，礦物味和諧平衡，單寧含量賦予乾爽、持久的餘味
年產量 3077 瓶 聯絡我們 close Amarone della Valpolicella
體現了該地區的精髓，帶有櫻桃、李子和森林水果的香氣，始終帶有優雅的可可和煙草的氣息。具有良好的結構、飽滿、天鵝絨般的觸感、相當圓潤的口感和持久的餘味
年產量 6000 瓶 聯絡我們 close Amarone della Valpolicella Riserva 裝在酒莊老農舍回收的古杉木和松木製成的木盒中，一開始有野生漿果和巧克力的香氣。下一口帶來李子和香草的味道。持續飄散雪松香氣，以一絲阿拉比卡咖啡作為結束
年產量 1000 瓶 聯絡我們 close 義大利 法萊澤 酒莊 Domaine Falezze Wines Valpolicella Superiore Amarone della Valpolicella Valpolicella Ripasso Superiore Amarone della Valpolicella Riserva

0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} 勃根地傳承 瓶中的自然 一切的開端 作為「自產自銷者」，Christine 與 David 親自管理從葡萄藤栽培到裝瓶的每一個環節 。垂直整合的生產模式確保了生產過程中的每一個決策都能精確地體現他們的釀酒哲學。
該酒莊每年僅生產約 20,000 瓶葡萄酒，這種限量的特質使其每一款酒都具備了「微釀」（Micro-cuvées）的珍稀屬性 。
這種對「微小」的堅持，實際上是為了在宏大的勃根地風土中，捕捉到最細微的地理特徵與氣候印記。 前往酒莊酒款 2021 接下來 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} 遵循自然律動的年曆故事 月亮惹的禍 「年曆故事」並非單純的時間記錄，而是部關於如何使釀酒工藝與宇宙律動達成和諧的哲學。酒莊最顯著的特色之一，便是在不同的釀造階段考慮「月相週期」（Lunar Cycles） 。這是為了讓葡萄酒能與自然節律產生共鳴，從而保留最純粹的能量 。

春季：土地的復甦與永續實踐
夏季：生長管理與香氣凝聚
秋季：採收與重力引流的洗禮
冬季：窖藏與無過濾的堅持 前往酒莊酒款 開端 再來呢 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} 上夜丘到上伯恩丘 精準的風土 儘管 Coudurier-Jung 是一家新興酒莊，但其所涵蓋的法定產區，展現了勃根地風土的多樣性。該酒莊特別專注於「上丘地區」（Hautes-Côtes），這些產區位於著名的坡地之上，因其海拔較高、氣候較為涼爽，在氣候暖化的背景下，愈發展現出極具競爭力的清新感 。

頂級產區的延伸：Meursault 與 Saint-Romain，為了進一步提升品質層次，酒莊的生產範圍已延伸上述等著名村莊產區 。 前往酒莊酒款 月亮故事 喝酒嗎 0{{current_slide_index}} 0{{total_slide_count}} 品飲體驗與文化交流 微型釀酒坊 Coudurier-Jung 不僅是一個生產場所，更是一個充滿活力的「文化據點」。位於伯恩市中心的地理位置使其成為連接風土與愛好者的絕佳紐帶。造訪者在此體驗到的不僅是葡萄酒，更是一種「家族故事」的分享

只要你也去過，肯定都能感受到 Christine 與 David 的「熱情與能量」 。他們能以流利的英語或法語，深入淺出地解釋勃根地複雜的風土與釀造工藝 。品酒室與微型釀酒區緊鄰，讓遊客能近距離觀察陶罐與橡木桶，感受葡萄酒在「都市心臟」中跳動的脈搏 。 前往酒莊酒款 產區 重來

Crémant de Bourgogne Les Bulles Diamants
 溫和且友善，帶有黃蘋果和桃子的果香，添加了水果優格、酸麵團和花蜜的「奶油味」。口感乾淨、圓潤、細膩，酸度柔和，餘韻稍感甜辣 聯絡我們 close Bourgogne Supermoon Blanc 清新的檸檬皮、白桃與青蘋果的香氣撲面而來，隨後隱隱透出一股烘烤過的杏仁與粉筆硝石氣息，讓酒在舌面上滑動，則感受到黃李子與蜂蜜的微甜錯覺，卻又極其清爽 聯絡我們 close Bourgogne Les Reves de Gabriel Blanc 溫和且友善，帶有黃蘋果和桃子的果香，添加了水果優格、酸麵團和花蜜的「奶油味」。口感乾淨、圓潤、細膩，酸度柔和，餘韻稍感甜辣。 聯絡我們 close Hautes Cotes de Beaune Notre Marie blanc
 以其芳香的香氣而著稱，混合了果香和花香與蜂蜜的香氣。口感上，在新鮮和圓潤感之間實現了完美的平衡，這是勃根地上伯恩丘葡萄酒的典範，並帶有宜人的礦物質味 聯絡我們 close Hautes Cotes de Nuits blanc
 香氣濃鬱，帶有百香果、芒果、蘋果以及糕點奶油的香氣，是勃根地上夜丘產區的典型特色。品嚐它會發現酸度和圓潤之間的平衡，口感愉悅，清新而有結構 聯絡我們 close Saint Roman 白花與蜂蜜的香氣，讓人想起薑餅。口感優雅、平衡，保持葡萄品種的新鮮度，但又沒有過度的醇厚。精緻的魚或蔬菜鍋，或與蝸牛菜餚非常相配 聯絡我們 close Meursault 異國水果與蜂蜜混合，帶有甜味礦物質的味道，非常複雜；平衡性好，口感悠長 聯絡我們 close Bourgogne Les Reves de Gabriel Rouge
 將草莓、藍莓果醬、烘焙香料、新鮮蘑菇和森林地面綠色蔬菜的迷人香氣散發到玻璃杯中。以一種相對直接的、花香和綠色的活潑風格，比隱藏在表面之下的更多風味 聯絡我們 close Hautes Cotes de Beaune Notre Marie 散發著黑醋栗、甘草、灌木叢和一絲香料的果香，淡雅的酒體配合著超淡橡木風味，非常適合炎熱季節，和諧、平衡的口感，適合搭配豬裡肌、小牛肉或羊腿等簡單菜餚 聯絡我們 close Hautes Cotes de Nuits Rouge 這款紅酒口感均衡，具有紅色水果的香氣和輕微的辛辣味。它的單寧結構非常明顯，同時又保持細膩。非凡年份展現了葡萄的美麗成熟度，保證了豐富的味覺體驗 聯絡我們 close Hautes Cotes de Nuits Valencons Rouge 均衡的黑醋栗、紅色水果、烘烤味、植物，以及微微的烈酒與輕微橡木香氣。它的單寧結構完整細膩。非凡年份展現了葡萄的美麗成熟度，保證了豐富的味覺體驗 聯絡我們 close 勃根地 芭蕾舞女伶 酒莊 Coudurier-Jung